鯖の塩焼きと春キャベツと桜えびの炒め～25.3.17

メニューは、ご飯、蒸し鶏、鯖の塩焼き、春キャベツとえびの炒め物、かきたま汁です。

二日目の蒸し鶏、前日よりもしっとりしていておいしかったです。低温調理の後に塩を入れて冷やすため、うす味がついているのでそのまま野菜といただきました。レモン塩で味付けするのもおすすめです。

春キャベツと桜えびで炒め物にしました。野菜室にあったえのきと、九条ネギもいれました。ネギのしゃきしゃきが残るくらいにさっと炒めました。

こちらは大人用です。大人は十六穀米入り玄米です。